full screen background image
Search
Thursday 23 November 2017
  • :
  • :

Šta je ona bela tečnost iz jogurta koju svi prosipamo? Kada saznate, promenićete mišljenje o njoj!

135239_mleko_630x0Koje god pakovanje jogurta ili kiselog mleka da otvorite, na vrhu ćete zateći providnu tečnost. Sigurno ste se zapitali šta je to, a kasnije je izbacili. Evo da li ste pogrešili.

Vodica koja se skuplja na ovakvim mlečnim proizvodima kod većine ljudi ne izaziva lepu reakciju i mnogi je prosipaju jer misle da se radi o nečem čemu nije mesto u pakovanju jogurta ili kiselog mleka.

Rebeka Marsters, kuvarica koja radi u emisiji “America’s Test Kitchen” odgovara šta je zapravo ova tečnost i da li treba da je prosipamo.

– Kada mlečni proizvodi stoje, bilo kod vas u frižideru ili u radnji, odvija se proces u kome se pojedini proteini izdvajaju. Tako nastaje surutka koja ima nutritivnu vrednost i svakako je poželjno da je umešate u proizvod i pojedete. Naravno, ako to ipak ne želite, uvek možete da je odstranite – objašnjava Rebeka.

A da li vi surutku jedete ili ipak bacate?

Preuzeto sa: zena.blic.rs




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *